Tartaletes com avocados peixe vermelho e queijo de queijo

10 porções
20 min

Como fazer tartaletes com aguacate, peixe vermelho e queijo de queijo? Preparem os produtos. Os tartaletes nesta receita são usados por compras prontas, mas você pode cozinhá-los sozinhos.

O Avocado é lavado e secado. Corte-o em dois e roda cada meia em lados opostos, divida-o em dois. Remova o osso. Com uma colher, arranje a polpa. Ao comprar um aguaceiro, preste atenção à sua suavidade - o avô sólido é de mau gosto e não será escalado por um batedor. Se compraram um avô imaturo, segurem-no num saco de papel com maçã.

Eu bati no creme de tartaletes com uma batedeira submersa, por isso coloquei a polpa de avô num copo. Se tiverem um triturador, coloquem-no. Regue-o com um suco de limão. Isso impede-o de adormecer. Lavem o verde, secem, cortem os galhos e coloquem-no na capacidade do avocado. Eu peguei no enxame. Você pode tomar qualquer um a seu gosto.

Façam o aguaceiro com o verde até ao estado do purê.

Adicione queijo de queijo. Escolha um produto de qualidade, sem gorduras vegetais na composição. Mais uma vez, perfure a massa - deve ser um creme homogêneo.

O peixe, se não estiver cortado, corte-o em fatias finas. Também corte em pequenos segmentos de doleiro de limão.

Coloque o creme num saco de confeitaria. Deem-no para os tartaletes. Pode colocá-lo com uma colher sem usar o saco.

Fatias de peixe torçam em forma de roseira e coloquem em cima do creme.

Decore mais tartaletes com dutos de limão e folhas de petisco. Também pode usar pepino, oleaginosas, azeitonas, alcaparras.

As tartaletes prontas podem arrefecer um pouco antes de serem servidas. Eu prefiro o creme macio. Eu sirvo-os para a mesa. Bom apetite!