Cestas de queijo de queijo para salada

1 porção
20 min

Esfregue o queijo. Mais do que a experiência, os queijos sólidos como o parmesão, ou a mistura de sólidos e semi-sólidos, são mais adequados. E se há muitos substitutos diferentes no queijo, pó e gordura incompreensível, ela desliza para a cachaça e não frita como deve ser. Então, se a cesta não funciona, é por causa do queijo.

Coloque o pergaminho (com revestimento de silicone, ou tapete de silicone) e o queijo nele. Traçado faça redondo, oval, quadrado, ele afeta a forma da futura cesta. Posso fazer uma fantasia. E coloque no forno por 10 minutos (o ideal é o modo grelhado). Pode ser feito numa frigideira que não está colada.

Prepare a louça invertida (piala, copo. . . )

Retire a bolinha de queijo suave e ponha na louça.

Apertem as mãos e deixem-no esfriar. Se o queijo estiver fino e puder quebrar, cubra com um guardanapo molhado e dê forma com cuidado. Deixe-me ficar preso com o guardanapo e depois limpa-o.

Coloque a cesta no prato para servir.

Enche a salada preferida, de César a Olivier.