Bife semga no forno em alumínio

2 porções
30 min

Como cozinhar um bife no forno? Para esta receita você não vai precisar de muitos produtos e esforços. Prepare tudo o que necessita na lista. Se tiver um peixe congelado, retire-o da câmara congeladora com antecedência e deixe-o para a temperatura ambiente. Se tiver peixe fresco, é ainda mais suculento do que aquele que foi congelado.

Cortem os bifes debaixo da água fria corrente e cozinhem cuidadosamente com guardanapos de papel. Vamos marinar o peixe, por isso não precisamos de mais umidade nele.

Coloque os bifes com sal, assim como pimenta de martelo vermelha e preta, adicione os condimentos preferidos a seu gosto. Eu costumo usar uma mistura de ervas secas para peixes vermelhos. Eles incluem ervas como, timão, basílico, maiorã, petralhas e orégano. Coloque o peixe com rosmarino seco se tiver. Todas as ervas acima são simplesmente feitas para peixes vermelhos e, quando cozidas, dão-lhe um sabor incrível!

Destrua a folha de alumínio. Coloque o bife do seixo de modo a manter o lado de baixo. Salguem e ajeitem o outro lado do peixe. Coloque o bife com o suco de limão fresco. Faça o mesmo com o segundo bife.

Apertem o papel de alumínio apertado para que não haja fendas e que seja uma conversão. Coloque as conversões em forma de jatinho e deixe por 10-15 minutos, enquanto o tempo de sêmen é bom. Enquanto o peixe estiver impregnado de aromas, ligue o forno para aquecer. Mande o formulário para o forno, cozinhe 20 minutos a 200 graus no modo superior.

Tirem-no do armário de sopro, deixem os bifes descansarem. dentro de cinco minutos e só depois abra o papel alumínio.

Jogue os bifes prontos outra vez com suco de limão, decore com verde e com um pouco de citrus.

Pode servir assim.

Ou coloque o peixe no prato e regue com o sumo que se formou no papel alumínio ao cozinhar.

Um peixe incrível e perfumado!