Bife de carne em carvão com alho e ervas

2 porções
30 min

Como se põe bifes de carne em carvão no mangue com alho e ervas? Prepare todos os produtos listados. Que ervas aromáticas podem ser levadas para fazer receita? Todo o verde é adequado para o seu gosto. Desta vez, usei alguns galhos de maiorã fresco, 3-4 galhos de timo de limão e rosmarino. Quantidade de alho e verde leve a gosto.

Retire os bifes de bovinos do frigorífico e deixe aquecido à temperatura ambiente.

Cortem o cabelo e secem com guardanapos de papel ou toalha de cozinha. Limpe os dentes de alho da casca. Corte com uma faca picante ervas aromáticas e alho não é muito pequeno. Mande tudo para uma pequena tigela e misture.

Acendam o mangal. Quando o fogo piorar, podemos começar a fase principal de preparação. O calor tem de ser forte. Coloque as grades e espere que aqueça bem.

Coloque a carne na grade. Frite de um lado três ou quatro minutos.

Depois, vire os bifes com as pinças para o outro lado e cozinhe mais três ou quatro minutos.

Coloque a carne no papel alumínio. Salgue-o e pimenta-o com sal e pimenta.

Por cada pedaço, distribua 1 h. l. com uma montanha de manteiga amassada.

Coloque uma mistura de alho e ervas aromáticas. Cubra com papel alumínio por cima. Deixe-o assim por 10-15 minutos. Costumo cobrir os pedaços com uma toalha para manter o mais quente possível.

Depois do tempo, os bifes podem ser servidos. Em 10 minutos, a carne é alimentada com aroma de alho e ervas e torna-se incrivelmente delicioso!

Regue em cima cada pedaço de carne de suco que ficou no papel alumínio e aproveite o sabor!