Roll spring com peixe vermelho, arroz e avocado

3 porções
15 min

Os rolos spring, ou rolos de primavera, pertencem à cozinha asiática. São feitos em quase todos os países do Leste, Sul, Ásia Central. E cada região tem uma receita especial que tem um nome. Por variedade, é como uma pizza asiática. Estas roletas deliciosas são fritas e servidas com molhos diferentes como um lanche quente. Outros preferem transformá-los em lanches frios. E não os enrolam apenas em papel de arroz. Pode ser uma massa fina (tipo lavache), panqueca de ovo etc. Estes são preparados por minutos, o principal componente é papel de arroz de baixa caloria. Com os peixes vermelhos, eles são especialmente deliciosos, e com a adição de um avô é possível uma verdadeira harmonia. Na verdade, a combinação de peixe, arroz e vegetais é perfeita se você seguir uma dieta e seguir a sua alimentação. Os rolos podem começar de várias formas. Pode ser vegetais, frutos do mar, grãos, legumes, carne e muito mais. Que bom apetite! Os rolos de spring são deliciosos e úteis. Você pode escolher um recheio para eles. Sugiro que experimente rolos com peixe vermelho, avocado, arroz e pepino. Para ser suculento, adicione algumas folhas de salada fresca e queijo de queijo à vontade.

Como é que se faz um rólo de spring com arroz e peixe vermelho? Prepare todos os produtos necessários. Corte o arroz até a água limpa, depois cozinhe até pronto. Tinha um bife de salmão fresco. Salguei-o e mandei-o para o frigorífico por uma hora. O peixe para rolos pode ser usado com fraqueza ou defumado.

Aguado e pepino lavem. Apanhem-nos com guardanapos. Corte o ácaro ao meio, com a faca, retire o osso e limpe a casca. Se o pepino tem uma pele grossa, é melhor tirá-la. Cortem o avocado com doces finos, e o pepino e o peixe com faixas finas, como na foto.

Mate o papel de arroz na água fria. Deixe até ela ficar suave e elástica (cerca de 10 a 15 segundos).

Coloque o papel com cuidado na superfície moída. Coloque o peixe vermelho no meio.

Coloque as folhas verdes da salada no peixe e faça uma camada com arroz e pepino.

Por cima, ponha um pedaço de avô. Uma seqüência de camadas pode ser qualquer coisa para si. Você pode adicionar uma colher de chá incompleta de queijo de queijo.

Encurte os rolos de sprint da forma como as panquecas ou as pulgas são amarradas, ou seja, faça uma varredura de baixo primeiro, então torne as bordas do papel para os lados e enrole a roleta. Coloque os rolos em cima com sementes de sésamo.

Pronto, sirva com um doce de limão e molho de soja!

Os rolos de spring são muito deliciosos se grelhados em frigideira em uma pequena quantidade de óleo vegetal em dois lados por poucos segundos ou em multiplecar.