Escumbria no microondas em 5 minutos

3 porções
20 min

Sirva-o com qualquer guarnição para jantar ou jantar quente ou quente. Você pode adicionar seu molho favorito ou salada fresca.

Como assar a tábria no microondas em 5 minutos? Preparem os produtos. Pegue uma cebola grande ou duas pequenas. Quando se escolhe a escúmbria, veja se a cadeira está intacta e não há demasiada dó. É melhor comprar um peixe com a cabeça, porque muitas vezes é cortado para que não haja sinais de podridão. Se o peixe é pequeno, pegue nessa quantidade de alimentos. Dirija-se ao peso especificado na receita. O óleo serve para qualquer coisa sem cheiro.

Preparem a vaquinha. Não se pode desligá-la, mas tirá-la da câmara congeladora antes de começar a cozinhar. É mais fácil limpar peixes um pouco mais caros. Limpe-a das entranhas, retire a cabeça e as barbatanas, lave-a bem na água corrente. Tira o filme escuro da barriga, que dá amargura ao peixe.

Esconde a carcaça com toalhas de papel. Corte a tábria em 5-6 porções de 2-3 cm de largura.

Salguem, peçam o peixe, ajeitem com especiarias e coloquem o suco de limão. Se você usar uma mistura pronta de especiarias, tenha em conta que ela pode conter sal. Então o peixe não pode ser salgado. Senão, o sabor do prato pronto será estragado.

Para fazer a scumbria, leve louças especiais que podem ser usadas no forno de micro-ondas. Tenho um prato de cerâmica profunda. Limpem o fundo e as paredes com óleo vegetal. Limpa a cebola e lave-a. Cortem a cebola em anéis finos. Assim, vai preparar-se mais rapidamente, manter a forma e manter-se suculento. Coloque a cebola cortada no fundo, deixe uns anéis.

Por cima da cebola, distribuam os pedaços de escumbria de forma uniforme. Para que os pedaços de peixe se impregnem do aroma da cebola e não se colem uns com os outros durante a preparação, coloque os aros entre eles. Coloque no microondas por 5 minutos, com potência de 800 W. O tempo de preparação pode mudar dependendo da capacidade do seu microondas. Por isso, comece a verificar a aparência. Os peixes devem ficar mais brancos.

Tenha em conta que o descompasso correto dos ingredientes depende muito da qualidade e do sabor do prato pronto. Como evitar erros e escolher a melhor maneira, leia o artigo sobre o descongelamento.

Tem em mente que os micro-ondas não funcionam da mesma forma. O tempo de preparação e a potência recomendada podem variar da receita declarada. Leia as instruções para o seu aparelho e leve em conta as características da sua técnica.

Como cozinhar no microondas delicioso? Fácil e simples se você ler um artigo sobre todas as finezas do preparo em micro-ondas.