Roletas de presunto com queijo e alho

4 porções
30 min

Como fazer rolos de jamón com queijo? Prepare os ingredientes necessários. É melhor usar queijo como Russo ou Oschehonsky. É melhor pegar o jamón no corte ou pedir-lhe para cortá-lo com um aparelho especial na loja, para que as fatias sejam finas e fáceis de cortar. Se não puderem, cortem o jamón tão sutilmente quanto puderem. Consegui 14 slides finos.

Pré-cozinhe os ovos, arrefeça e limpe-os. Cortem os ovos com uma faca.

Queijo gelado num grande.

Limpe o alho e passe pelos abdominais.

Numa tigela, junte queijo, ovos e alho. Dê-lhe maionese. Se quiser, pode salgá-lo e pichá-lo, mas normalmente não coloco estas especiarias em saladas de maionese.

Misture tudo cuidadosamente. A consistência da salada e a quantidade de maionese são reguladas ao seu sabor. A minha consistência foi densa, não inflamada e mantém-se bem em forma. Pode adicionar mais maionese à vontade.

Na borda do fiambre, coloque 1 l de recheio de queijo e alho e rola com uma roleta.

As penas da cebola verde são lavadas e bem cozidas.

Apertem a roleta com uma pimenta de cebola verde.

Da mesma forma, formem todos os outros rolezinhos.

Coloque as roletas resultantes num prato com folhas de salada. Se quiser, coloque uma cebola verde triturada e pequenos pedaços de pimenta búlgara e sirva para a mesa. Bom apetite!