
Biscoito avermelhado, verifiquemos se a varinha de madeira está pronta e tiramos. A massa está a aumentar muito, mas não precisa de uma placa grossa. Por isso, se houve este tipo de confuso, não nos perdemos, mas agimos rapidamente. Derrubamos o biscoito sobre o tecido úmido, e ao longo de uma faca picante, dividimos a casca ao meio. Vai haver 2 roletas.