Arroz descascado por guarnição em panela

4 porções
30 min

Prepare todos os produtos necessários. Pegue no fabricante testado: os grãos baratos nem sempre são de boa qualidade, e geralmente saem rapidamente do seu estado adequado, e eles dispõem de escutas porque as suas larvas ainda estão em produção, porque não têm equipamentos modernos, portanto, são baratos. Manteiga de creme natural, gordura de manteiga real deve ser de pelo menos 82, 5%.

Lave-se bem, retire o lixo extra. Se você quer que o arroz seja descascado, é preciso lavá-lo muito bem para limpar o amido da superfície, porque o amido contribui para a colagem. Aliás, a água que o arroz foi lavado é muito útil para regar as flores.

Coloque o arroz numa panela. Uma panela deve ser escolhida com fundo grosso, aço inoxidável ou esmalado sem rochedos.

Encha o arroz com água. Proporções: um copo de arroz leva dois copos de água idênticos (IMPORTANTE!: As proporções ideais são indicadas na embalagem do tipo de arroz que você vai cozinhar. Dependendo da variedade, a relação líquido/grão pode variar, por isso leia a instrução na embalagem).

Salguem a água. O Arroz está tirando o & üd; Há muito sal sobre si. Por isso, temos de salgar um pouco mais do que as refeições normais. Mas fique atento ao seu próprio gosto e bom senso, é melhor fazer um pouco de arroz pronto do que comer cruzado.

Faça ferver a fogo médio. Misture o arroz para não se colar à panela. Cozinhe um pouco, por três ou cinco minutos e, logo depois, reduza o fogo ao mínimo.

No nível mínimo de aquecimento, cubra a panela com a tampa e cozinhe por mais 25 minutos. É importante cozinhar ao mínimo, senão o arroz pode queimar e, se possível, não abrir a tampa durante o cozimento - assim o arroz é entupido. Depois desliga o fogo e deixe o arroz na panela debaixo da tampa por mais 15 minutos. Não abra a tampa.

O último traço é manteiga. Adicione a manteiga, espere até ela derreter e misture o arroz com o óleo. Para a versão suave, a manteiga pode ser substituída por qualquer coisa vegetal.

Sirva arroz como guarnição para peixes, carne, frango. Também pode ser usado em saladas diferentes. Bom apetite!