Tomates com queijo e alho no forno

4 porções
30 min

Como fazer tomates com queijo e alho no forno? Muito simples! Para começar, prepare os ingredientes necessários na lista. O queijo é melhor pegar em algo que se mantenha em forma e não se espalhe para lados opostos sob o efeito das altas temperaturas. Perfeito para parmesão, mozzarela para pizza, ou outro queijo semi-seco, como russo. Tenho parmesão.

Os tomates são lavados, cozidos e cortados com canecas pouco gordas, mas também não bem finas. Peguem os tomates maduros, mas fortes. Os frutos suaves não se mantêm bem em forma, durante o corte e o preparo, eles vão despencar em massa e arruinar a aparência do prato, e precisamos que as canecas permaneçam inteiras e mantenham ao máximo a forma original. Os tomates castanhos e cor-de-rosa são perfeitos.

Queijo gelado no meio.

Liguem a maionese com o alho extraviado e misturem-na. O alho fresco pode ser substituído por 1/2 l. de seco.

Lavem-no, cortem-no e cortem-no. Você pode substituir ou complementar com outro verde, como petisco, kina, cebola verde ou usar uma mistura de ervas diferentes.

Para uma oponente com pergaminho, ponha as voltas de tomate. Tenho o pergaminho siliconado, por isso não o lubrificei em nada. Se tem um pergaminho normal, é melhor que o arrume com manteiga vegetal para que os tomates não fiquem colados. Salguem os tomates, peçam.

Arrume todos os tomates com maionese e alho.

Por cima da montanha-russa, coloque o queijo. Coloque os tomates no forno aquecido a 180 ° C e cozinhe sob o grelho por 5-7 minutos antes de a coroa dourada aparecer no queijo.

Coloque os tomates prontos em cima com enxaqueca triturada.

Coloque o aperitivo quente no prato e sirva-o imediatamente para a mesa. Bom apetite!