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Aperitivo de ano novo boneco de neve
3 porções30 min
Paus de caranguejo - 100 gr, ovos de galinha - 2, queijo derretido - 90 gr, queijo creme - 60 gr, alho - 1 dente, sol - a gosto, Maionese - 1 mesa, coco de coco - 2 mesas, Petruska - 2 gr, Pão - 20 gr, Cenoura - 3 gr, Pimenta ervilha - 6, cebola verde, 3, cravo, 1.
Varim ovos de galinha. Depois, esfriamo-los debaixo de água fria corrente e três em um pequeno canhão. Varetas de caranguejo e queijo derretido (o queijo deve ser da câmara de congelamento) também são três no pequeno. Colocamos todos os ingredientes numa capacidade profunda e misturamos. 
Agora, adicionamos um pouco de maionese, um dente de alho, um frasco de alho e uma pitada de sal. Misturamos todos os ingredientes novamente de forma a tornar a massa homogênea e pegajosa. Atenção! A maionese não pode ser adicionada a este aperitivo, porque vai tornar mais difícil formar um boneco de neve e pode acabar sendo irregular. 
De um lanche de caranguejo, tiramos bolas redondas. Todos os balões devem ser de tamanhos diferentes, a bola de baixo é a maior, a média é um pouco mais pequena, e a de cima é um pouco menor do que a média e duas mais pequenas. Todos os balões são omitidos com queijo de creme para que o boneco de neve seja realmente branco. Depois, derrubamos cada balão numa caneca de coco. 
Colocamos bolas na prancha. Eles também são cobertos com um filme e removidos para a câmara congeladora por algum tempo. Depois de ficarem presos, apanhamo-los e começamos a formar um boneco de neve. Para isso, colocamos balões uns sobre os outros (3 mil), desde o grande até o menor. Para que o projeto seja forte, amarramo-los com dentes. Agora colocamos uma bola média nas laterais com mais dois dentes e os balões mais pequenos. 
Decoramos um boneco de neve. Para isso, as cenouras formam um nariz triângulo e agudo. Pegamos uma pena de cebola verde, e rodamos-na entre as bolas de cima e a média. O cachecol pode ser fixado com um cravo. O chapéu é feito com um pedaço de pão de centeio, fazendo duas canecas, uma maior, outra mais pequena e colocando-as numa bola de coco superior. Colocamos os olhos com ervilhas de pimenta preta. Decoramos o boneco de neve à vontade. 
Quando o boneco de neve estiver completamente formado, é preciso removê-lo para a câmara congeladora. O lanche deve ser puxado 15-20 minutos antes de ser colocado na mesa. 