Carne de porco com cebola e tomate na frigideira

4 porções
30 min

Como fazer porco com cebola e tomate na frigideira? Corte a polpa de porco com fatias finas oblíquas.

Limpe a cebola e corte-a com semicoloridos.

Os tomates são lavados e cortados com dutos de espessura média.

Aqueça o óleo vegetal na frigideira e coloque a carne com uma camada. Frite em fogo forte de um lado antes que a coroa de ruma apareça. Se a carne for grelhada em chamas grandes o suficiente, o sumo fica lá dentro e não vai para fora, a carne será mais suculenta.

Frite por cerca de 7 minutos e vire a carne. Frite do outro lado por cerca de 5 minutos.

Enfiem na frigideira para a carne de cebola. Misture e continue a preparar o prato em fogo médio. Frite cinco minutos.

Durante este tempo, a cebola vai ficar boa. Em seguida, salgue a carne e adicione uma mistura de pimenta martelada ou uma mistura de pimenta com ervilhas. Você pode ajustar o porco com pimenta preta de martelo ou outros condimentos de seu gosto, como o condimento para carne.

Adicione os tomates. Misture tudo. Também é possível adicionar um pouco de sal para tomate. Não dê água, vamos apagar tudo no nosso próprio sumo.

Cubra a frigideira com uma tampa e apague a carne de porco com tomates em fogo moderado por cerca de 15-20 minutos. Durante este tempo, podemos misturar as coisas. Antes de desligar, tente a carne para sal, especiarias e prontidão. Se estiver satisfeito, desliga o fogo e sirva a carne para a mesa. Ao servir, o prato pode ser cheio de verde fresco.