Carne tailandesa com legumes

2 porções
30 min

Prepare todos os produtos necessários. Tomem qualquer parte da carne de porco que seja adequada ou uma espátula para os amantes da carne. ou colo ou peito para amantes de carne com gordura. Não se pode levar carne de porco, como carne de vaca ou vitela. Vegetais frescos sazonais

A carne está bem lavada, suja-a e corte-a com fendas finas.

Coloque o molho de soja na carne. Para escolher o molho de soja, preste atenção especial. As lojas têm agora muitos exemplares baratos deste produto, mas não persiga o preço baixo - compre o molho de soja apenas cozido naturalmente. Melhor ainda se você encontrar molho de soja que é adequado diretamente para a marinada.

Só precisamos de suco de limão, por isso pode levar o sumo de limão pronto da fábrica. Se você expelir o suco diretamente do limão, preenche o limão com água muito quente - para que ele dê mais suco e use um sit de pequeno tamanho para evitar que os ossos cheguem à marinada.

Adicione o alho desfiado. Deixei-o passar pelos abdominais, mas podes esfregar os dentes num pequeno canudo ou esfaquear-te.

Misture-o e deixe a carne moída por 15 minutos.

Aqueça o óleo vegetal na frigideira. Pode ser qualquer tipo de vegetação, mas como vamos fritar nela, o óleo tem de ser refinado para não cair na frigideira. Adicione a carne sem marinada (marinada guarde) e frite-a em fogo médio até semiaberto, cerca de 7 minutos. Depois, tire a carne da frigideira.

Limpem os vegetais, cenouras e pimentões, cortem com ferros, cebolas ou meias-cordas.

Coloque os vegetais na mesma frigideira.

E frite durante cerca de 5 minutos, sempre a atrapalhar.

Devolvam a carne à frigideira.

Coloque a marinada.

Peçam-no. Misture tudo e apague em fogo pequeno por cerca de 7 minutos, até a carne estar totalmente pronta.

Sirva carne com legumes enquanto o prato estiver quente. Bom apetite!