Mimosa na lavacha roleta

6 porções
30 min

Preparar os ingredientes indicados para fazer uma lanchonete com lavache e componentes básicos da salada do 'Mimosa'. É melhor que o Lavash leve três folhas, se não o fizer, e que o placar existente seja cortado em três partes iguais. O queijo é sólido. A maionese pode ser complementada com queijo amassado. O verde é bom. Levo o enxofre e o petisco. Ovos médios. Conservas de peixe de saira (pode ser corcunda, escumbria).

Os ovos de galinha são cozidos à vontade, derramam água quente, enchem frio e esfriem. Os ovos frios são limpos da casca e esfregados em uma grande torrada. A mesa é com fita ou papel alumínio, coloque a primeira folha de lavache. Lubrificá-lo com maionese e distribuir-lhe os ovos. Mais adiante, você pode encurtar cada barra com uma roleta, e então adicionar uma folha recheada à próxima, ou colocar logo a próxima folha de lava e embutir o recheio.

Uma lata de saira enlatada é cuidadosa em abrir, colocar o peixe numa tigela e esfregá-lo com um garfo. Colocar a próxima folha de lavache, lubrificá-la com maionese e pô-la de forma uniforme.

O verde fresco é lavado, secado, cortado e derramado sobre o peixe.

Colocar a próxima folha de lavache, lubrificá-la com maionese e distribuir queijo.

Também podemos pôr verde fresco aqui. Mais adiante, todas as camadas são cortadas com um rolo, embrulhadas em fita ou papel alumínio e removidas para o frigorífico por pelo menos meia hora. Uma roleta de lavache com saíra em lata cortada e servida como um lanche frio.