Casquinha preguiçosa com ovo e arenque

6 porções
30 min


1. Cozinhe os ovos, beterraba e cenoura. Esfriem os ovos e cortem-nos ao meio. Arranja as gemas. Lembrem-se deles. Limpe as verduras preparadas e esfreguem-nas em um grande tanque. Encontrem um pouco de luc.

4. Numa tigela, junte as gemas à cebola, cenoura e beterraba. Adicione a maionese e misture.

5. Cortem o aipo em pedaços, removam os ossos.

6. Comecem as proteínas com massa de legumes. Ponham os pedaços de arenque lá em cima. Decorem com verde.