Rolo de lava com semga de três camadas

20 porções
20 min

Levamos um lavash fino e colocamo-lo na frente da mesa, regados com maionese (1 2 colheres de mesa são suficientes para um placar), o refeitório com uma colher distribui uniformemente a maionese em todo o plástico e plantamos abundantemente os ovos cozidos pré-cortados em cubos.

Pegamos no filé de peixe (normalmente, uso o filé de seamg ou trutas), limpamos o couro e os pequenos ossos, cortamos em pequenos cubos. No primeiro placar, lavasca com ovo, deita o segundo placar e põe-o com as mãos, compactando-o. O segundo placar é tão grande quanto a maionese, distribuindo-o com uma colher por todo o plástico e colocando-lhe o filé do nosso peixe.

A última camada é queijo. Normalmente, levo queijo amarelo de variedades sólidas. Muito delicioso. Três dele no médio. A terceira colocação de lavache também é deitada no peixe e captada com as mãos (ligeiramente. Não espalhe o recheio. ) , regando a camada com as últimas gotas de maionese, distribuindo-a e colocando-a com queijo.

Cortamo-lo e enrolá-lo apertadamente com fita de comida ou com um saco de transparência normal, para que a nossa roleta não vire. E vamos colocá-lo num saco no frigorífico por uns 1, 5 ou 2 horas, para ficarmos parados.

Depois, tiramos do frigorífico e cortamos com fatias finas no prato. Podemos servir na mesa. O prato está pronto. Bom apetite!