Kulic no multiverso em leveduras secas

12 porções
2 min

No leite quente, exalar leveduras, adicionar 2-3 colheres de farinha e 1 cl de açúcar, misturar, deixar aproximar-se no calor por 20 - 30 minutos. Antes de amadurecermos, temos de apanhar os ovos de açúcar. Misture em um copo profundo opara, ovos batidos, adicione sal e baunilina. Introduza gradualmente a farinha, feche a massa macia. Depois, na própria tigela ou na mesa (onde você está confortável), coloque o óleo na massa. Pouco a pouco, primeiro creme, depois girassol. Devolvemos a massa para a tigela, cobrimos com toalha ou fita de comida. Colocamos uma tigela de teste num lugar quente. A massa chegou em cerca de quatro horas. A tigela do teste estava na mesa. A massa do kulich tem de ir bem, por isso, não se apresse em começar o pastel. Deixem-no distanciar-se bem. Passas a ferver por 10-15 minutos, água a escoar, passas a secar. A massa que está a ser colocada envolve passas esverdeadas. Uma taça de multiversor lubrificada com qualquer óleo, uma massa. Coloque a taça no multiverso, ative o aquecimento entre 20 e 25 minutos, depois desliga o MV e deixe o punho dobrar - três vezes (40 minutos a 1 hora). O Kulich não está a virar. Depois do primeiro sinal, não abrimos a tampa. Adicionamos mais 40 minutos. O que acontece é que o multiverso não entra em modo de pastel por causa do superaquecimento, e temos de esperar um minuto e tentar de novo. O Kulich com passas no multiverso está pronto. Decoramos o kulich com um glacê de proteínas e uma pastelaria.