Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Camarão com ananás e pimenta búlgara
10 porções20 min
Camarão - 500 gr, Ananasa - 450 gr, Pimenta búlgara - 1 pimenta, Alho - 2 dentes., Molho de soja - 1 poste., Vinagre de maçã - 1 chá, Óleo vegetal - 2 mesas, Sal - a gosto, Pimenta preta - a gosto
Vamos preparar os produtos. Tenho gelados de camarão. Ananás anéis enlatados. 
Os camarões têm de ser previamente descongelados se tiverem congelados. É preciso ser delicado, melhor naturalmente. Estão a desligar-se rapidamente. Depois, os camarões são lavados sob água corrente. Se os camarão estiverem crus, arranjem-nos por pouco, dois ou três minutos. O longo tratamento térmico torna-os rígidos. Camarão cozido limpo da carapaça, removendo a cabeça e a cauda. Não se esqueçam de tirar o intestino negro, ele passa por todo o camarão. 
O meu pimenta e cortamo-lo. 
Estamos a triturar o alho. Podemos simplesmente cortá-lo. Podemos esmagá-lo no alho. 
O Ananas é cortado em pedaços. Deixamos alguns anéis para servir. 
Molho de soja misturado com vinagre de maçã. 
Colocamos manteiga na frigideira, colocamos camarão. Estamos a assar durante dois minutos. 
Adicionamos pimenta e alho aos camarões, misturamos. Frite até amolecer a pimenta, 5-7 minutos. 
Adicionamos ananas e uma mistura de molho com vinagre, pimenta martelada. Misturamos e deixamos numa frigideira em fogo pequeno por três minutos. Tentamos o sal, se for necessário. 
Colocamos a mistura pronta nos anéis de ananás depositados com uma montanha-russa suave. Pode ser decorado com camarão e verde. 