Paus de caranguejo amordaçados com alho

4 porções
30 min


1. Prepare a lâmina: - Partia o ovo na tigela, coloque o leite, adicione sal, soda e pimenta; - Por partes, coloque a farinha, misturando cada vez a massa com uma coroa, para que não haja comidinhas; O Klear deve ser espesso, então se o ovo era grande, pode ter sido líquido. Nesse caso, deve-se adicionar mais farinha.

2. Prepare o recheio: - em uma capacidade separada para o queijo; - lavar e triturar com uma faca; - misture o enxame e o queijo, adicione a maionese; - o alho limpar e emitir através de abdominais, adicione à mistura de queijo; - coloque sal e pimenta, misture tudo cuidadosamente.

3. As varas de caranguejo (devem ser refrigeradas e não congeladas) expandam, deitem o suco de limão para a superfície interior, coloquem o recheio com uma camada fina, e encurtem de volta para a roleta. Assim, façam com todas as varas de caranguejo e cortem cada pedaço.

4. Maqueite cada pedacinho e grelhe no óleo vegetal dos dois lados até a dourada. Em seguida, coloque os prontos em um prato coberto com toalha de papel para remover a gordura excedente. Sirva um prato com os molhos preferidos. Bebam, bom apetite!