Canapés com óleos e queijo

8 porções
10 min

Não passar muito tempo no fogão ao preparar o jantar vai ajudar o canapés, um milhão de receitas variadas permitem escolher qualquer conjunto de produtos, a seu gosto e com base nas preferências dos hóspedes. Se a empresa for diferente e agradar a todos, pode-se escolher uma receita universal que agrade a toda a gente, mesmo as raparigas que seguem a dieta e não querem comer esta noite. A combinação de queijo-feta, tomate e manteiga é perfeita. Eles têm o sabor de queijo salgado, a suculência dos tomates e o sabor especial das azeitonas. Outro lado bom dos canapés é que é confortável comer. O tamanho de cada um deve ser tal que pode ser comido de uma só vez, sem morder, sem usar aparelhos ou utensílios extras. A preparação dos canapés mais leves não vai demorar mais de 10 minutos, já pode começar a cozinhá-los quando os hóspedes chegaram, mesmo que a visita tenha sido repentina. Cortamos o queijo feta em cubos. A característica dele é que o queijo pode ser dobrado quando cortado. Para manter a forma, a faca deve ser muito afiada e os movimentos confiantes e alinhados. Tomates cherry são a escolha ideal para canapés. O pequeno tamanho permite que os tomates não vazem e fiquem bem no prato pronto. Os tomates são meus e secamos bem, cortamos os tomates em meias. Tomamos oleaginosas sem osso, derramamos os ossos e deixamo-las no lixo, para que todo o líquido extra se vá embora. Estamos a recolher canapés. No prato, colocamos pedaços de queijo feta, colocamos metade do tomate em cima, cortamos para cima, para que o suco não fique para o queijo, e o canapé guarde a sua forma e aparência. Por cima, adicionamos uma azeitona e queimamos toda a peça com uma espada de madeira. Vamos servir canapés em um belo prato ou prato imediatamente, antes que queijo, tomate e azeitonas se deitem. Se quiser, pode ser preenchido com verde, como rosmarino. Bom apetite!