Canapé ananas pêssegos kiwi mirtilo

6 porções
25 min

Preparar canapés de frutas é muito fácil e até fascinante. Este processo agradável deve ser um prazer para os pequenos membros da família. Então, preparamos com antecedência ingredientes e espigões, assim como decoração, por exemplo, em forma de businas. Ou talvez possas ir buscar uma bela decoração. Os pêssegos são limpos da pele, cortados em cubos de cerca de 1, 5 a 2 cm do lado. Numa porção fria, pode-se levar pêssegos enlatados, só que eles também terão de ser limpos da casca. E é preciso que sejam densas, rígidas, que não desmoronem. Os cubos de pêssegos são bem colocados numa tigela. As ananas são limpas, cortadas em pedaços proporcionais a pêssegos. Empilhamos os cubos de ananás em outra tigela. Preparamos um mirtilo, colocando-o em um pedaço separado. O mirtilo é melhor pegar o fresco, mas se estiver congelado, é preciso tirá-lo do freezer com antecedência para que se descongele naturalmente. Limpamos o kiwi, cortando a fina camada de couro. Cortamos a polpa em cubos como todos os outros ingredientes. Também os colocamos numa tigela separada. Estamos a fazê-lo com cuidado. Podemos deixar pedaços de kiwi cortados na tábua. Passamos para a fase mais interessante, a nanização da fruta nas espaçonaves, primeiro colocando o mirtilo no centro, depois um pedaço de kiwi, depois um pêssego, o último pedaço de baixo será uma ananás. Os canapés prontos são colocados num belo prato amplo. À vontade, decoramos, por exemplo, baianas frescas, galhos de menta, fisalis, etc. Bom apetite e festas divertidas!