Lulas com cenoura e cebola

2 porções
20 min

Como apagar lula com cebola e cenoura? Vamos começar por preparar a carcaça do lula. A primeira coisa a fazer é descongelá-la, porque, na maioria das vezes, estão no freezer.

E em segundo lugar, limpar as entranhas, a espinha dorsal e tirar os filmes. Basta mergulhar na ebulição por um segundo ou segurar a carcaça nela, e a cassete é tirada sem dificuldade.

Depois, cortamos a carcaça do lula para os anéis inchados.

A cenoura é um dos principais componentes deste prato. Temos de lavá-la, limpá-la, lavá-la outra vez e ajustá-la em qualquer formato.

A cebola é outro ingrediente-chave nesta receita. Limpando a cebola da casca, lavando-a e drenando-a, encontrando-a.

Você pode colocar uma frigideira (ou um centenário, uma panela) no gás e, quando estiver aquecida, colocar óleo nela - de modo a cobrir toda a superfície. Primeiro mandamos uma cebola para cá.

Assim que a cebola estiver um pouco transparente, vamos adicionar uma cenoura. Na verdade, se a quantidade de ingredientes é baixa, pode ser grelhado juntos.

Depois de apagar os vegetais durante 5 minutos, enviamos-lhes as voltas de lula.

Cozinhamos no fogo médio, e depois, com a tampa coberta, esvaziamos por 5 minutos. Solim e pimenta no final, um minuto antes de desligar. Não esquecemos de misturar tudo