Cabos com tomate e alho no forno

4 porções
30 min

Como sujar as cabanas com tomates e alho no forno? Prepare os ingredientes necessários para isso. Escolha a cabocla jovem para ter uma casca macia e as sementes ainda não estão maduras. Se a cabocla é pequena, pode pegar. Em quantidade de ingredientes, fique atento ao seu gosto. Também escolha o queijo a seu favor, desde que ele derrete bem no forno.

A cabocla selecionada é cuidadosamente lavada em água corrente para contaminação. Cortem-no dos dois lados da cauda. Corte a cabocla com canecas de aproximadamente 1 cm de espessura.

Aqueça a frigideira até ao estado quente e sirva um pouco de óleo vegetal. Coloque as canecas de caboclo cortadas e frite-as em fogo forte dos dois lados por 1-2 minutos de cada lado. A cabocla vai começar a ficar um pouco mais íngreme.

Refogue com pergaminho e coloque as cabanas grelhadas. Mergulhe-os com sal e especiarias. Como especiaria, levo uma mistura de pimenta martelada. Mas pode usar alguma coisa, como um papriku ou ervas secas.

Arranjem maionese a cada caneca de caboclo.

Lavem os tomates e cortem com canecas.

As voltas de tomate cortadas deitem-se pelas cabanas, escolhendo o tamanho. Para cada tomate, passe-o através do alho.

Torre o queijo e coloque todas as cabanas de tomate. Coloque o inimigo no forno, pré-aquecido a 180 graus, por 10-15 minutos. Durante esse tempo, os tomates vão ficar macios, as cabanas vão ficar prontas e o queijo na superfície vai derreter.

As cabanas de tomate prontas são retiradas do forno, mudadas para o prato e servidas para a mesa. Dá-me um pouco de verde fresco. Bom jantar!