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Peru com cebola e cenoura na frigideira
3 porções30 min
Peru, 500 gr, cebola reposta, 1 cêntimo, Cenoura, 20 gr de óleo vegetal, Sol, seco, seco de especiarias, Cleakwa, 2 postes.
Como fazer um peru com cebola e cenoura numa frigideira? Prepare os ingredientes necessários para isso. Escolha a carne de peru sem ossos. Uma boa opção seria um filé de peito de peru ou um filé de coxa. Por especiaria, fique atento ao seu gosto. Podemos arranjar um conjunto de especiarias para frango. 
Corte a carne de peru em pedaços. Tente fazer pedaços do mesmo tamanho para que eles se preparem ao mesmo tempo. 
Aqueça a frigideira quente e coloque um pouco de óleo vegetal sobre ela. Coloque a carne cortada e frite-a por sete a oito minutos antes de o molhar. Misture a carne para que não comece a arder. 
Preparem os vegetais. A cebola e a cenoura limpem a casca e cortem o cabelo da poluição. Cortem a cebola com semicolhos ou um pouco mais pequeno. As cenouras estão no grande. 
Cebola triturada e cenoura adicione na frigideira à carne. Misture tudo. Por gosto, adicione um pouco de sal e especiarias. Como especiaria, você pode adicionar pimenta de martelo ou outras especiarias. Apagem todos juntos durante 10 minutos. Podemos cobrir com uma tampa para que os vegetais fiquem mais rápidos. 
Nesta fase, você pode adicionar um pouco de mirtilo e aquecer todos juntos por mais 5 minutos. Para este tipo de carne, uma excelente guarnição será purê de batata ou desenho. 