Julgado com frango e cogumelos na frigideira

3 porções
30 min

Como fazer uma malha com frango e cogumelos na frigideira? Para começar, prepare os ingredientes necessários. Em vez de filé de frango, pode levar carne do coxinha sem osso.

Limpe os cogumelos, cozinhe com papel ou outra toalha e corte-os com discos.

Filé de frango desmaiar e também secar. Isso é necessário para remover a umidade extra com que a carne não vai assar, mas sim apagar-se. Cortem o filé em pedaços médios.

Queijo gelado num grande.

Na frigideira, aqueça 1 colher de manteiga e manteiga vegetal.

Coloque a galinha na frigideira com manteiga e frite-a até à meia-vida por cerca de 7 minutos. Primeiro, a água será liberada da carne; Quando ela beber, o frango vai comprar uma coroa dourada. Coloque os pedaços de frango grelhado no prato.

Na mesma frigideira, mais 1 colher de manteiga e vegetal. Coloque os champanhons na frigideira e frite até à cor dourada.

Devolvam o filé de frango à frigideira dos cogumelos.

Champignon e frango frite juntos até estar pronto por cerca de 10 minutos em fogo médio. No final, adicione sal e pimenta a gosto.

Coloque o creme na frigideira e misture-o. Aqueça todos juntos durante dois minutos.

Coloque o colchão com queijo.

Cubra a frigideira com uma tampa e tomate em fogo lento por 1-2 minutos até o queijo derreter.

Coloque as bandejas nos pratos, coloque o verde fresco e sirva-as para a mesa. Bom apetite!