Camarão assado com alho na frigideira

2 porções
5 min

Como dá fogo aos camarão de alho? Os camarões são descongelados à temperatura ambiente ou no frigorífico. A receita usou camarão de tigre, e pode fazer camarão convencional de pequeno tamanho.

Se é preciso descongelar os frutos do mar rapidamente, como é possível colocá-los na água fria. Se enchermos os moluscos com água quente ou quente, a qualidade da carne pode estragar.

Limpar os camarão da carapaça, e remover as cabeças. Se limpam a veia cava antes de cozinhar, livram-se dela.

Cozinhar os outros ingredientes. Limpe o alho. O pimenta pode ser substituído por pimenta preta ou perfumada. A quantidade de pimenta picante pode ser ajustada ao seu gosto, ou excluída. O rosmarino seco também pode ser substituído por um ramo fresco.

Passar o alho pelo abdominal ou pelo alho. O alho pode ser cortado com uma faca pequena.

Aqueça uma colher de manteiga ou azeite na frigideira. Coloque camarão no óleo fervente.

Assim que os camarões começarem a ficar vermelhos, adicione-os através do alho. Misturar com cuidado.

Mais adiante enviar pimenta à frigideira, pimenta de chile, sal e rosmarina seca. O pimenta e o rosmarino vão dar um sabor especial ao produto pronto. Sempre a atrapalhar a preparação de moluscos por um ou dois minutos.

Quando os camarões tomarem a forma dos anéis, estão prontos. Se os moluscos forem transmitidos no fogo, serão duros e de borracha.

Colocar camarão pronto em um prato de porção, tentar deixar o pimentão (se você usá-lo) na frigideira, ele já cumpriu sua função e não é adequado para mais consumo. Derrubar o prato com limão e decorar com verde.