Sanduíches com churrascos e pepinos frescos

8 porções
20 min

Como fazer sanduíches com chupetas e pepinos frescos? Preparem os ingredientes. Qualquer pão é bom para um branco e um preto, eu faço sempre com um frasco preto. Você pode pegar o seu favorito, ainda vai ser delicioso. Compre esprotas de qualidade, grandes, de um fabricante testado.

Cortem a caravana fresca em fatias finas. Você pode fazer sanduíches em pão, sucateado ou grelhado em óleo vegetal na frigideira. Os sanduíches têm um sabor novo e diferente. Não faço pão pré-preparado. Molhe os pedaços com uma fina camada de maionese.

Os ovos de galinha são pré-cozidos. Esfriem-nas, limpem-nas e cortem-nas. É melhor esfaqueá-lo, para que os pedaços sejam grandes, o que dá mais efeito a um aperitivo do que apenas uma massa homogênea de ovos cozidos. Coloque o pão em cima com ovos cortados.

Os pepinos frescos são lavados e cortados em canecas finas ou doces para quem gostar. O verde da enxurrada e a cebola são lavados, cozidos e cortados. A cebola verde é mais bonita de cortar.

Coloque sanduíches de cebola verde cortada e enxaqueca.

Coloque as costeletas em cada pedaço. Se elas são grandes, uma coisa. Se forem pequenas, podem ter alguns peixes por sanduíche. Ponham os teus pepinos debaixo dos sacos. Sirva os sanduíches para a mesa. Não podemos deixar os sanduíches prontos antes de serem servidos, senão o verde e os pepinos ficam cheios, secos e pálidos, e o aperitivo perde o seu aspecto «apresentável». Bom apetite!