Sanduíches de arenito sobre pão preto com pepino salgado

6 porções
10 min

Como fazer sanduíches de arenito no pão preto com pepino salgado? Preparem os produtos. Corte o pão preto em fatias finas. Pode pegar pão barbudo com coriandro ou usar centeio normal. Será delicioso em ambos os casos.

Use uma pequena faca picante usando um copo de granizo convencional (ou qualquer outra forma redonda) para cortar as peças de pão em forma de círculo.

Limpa a cebola vermelha da seda e corte com anéis finos. Pode ser substituído por uma cebola branca ou cebola shalot. O importante é que a cebola tenha um tamanho pequeno, para que os anéis sejam cuidadosos. Corte o pepino com anéis finos.

Molhe o pão com manteiga macia. Vou precisar de uma colher de chá para um sanduíche. É melhor tirar o óleo do frigorífico com antecedência (dez minutos antes de começar a fazer o lanche) para que seja mais fácil trabalhar com ele.

No sanduíche, coloque um pepino marinado.

Coloque a cebola. É melhor não desmontá-lo em anéis separados. Então, o aperitivo vai ser mais espetacular.

Por cima dos sanduíches, coloquem duas fatias de arenque. Antes de servir os sanduíches, decore com enxofre fresco (ou qualquer outro verde para escolher) e colares de manteiga. Sirva-o para a mesa. Bom apetite!