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Bulgur com legumes na frigideira
3 porções30 min
Bulgur - 1 pilha, Água - 2 pilhas., cebola reposta - 1, Cenoura - 1, Pimenta búlgara - 0.5, Tomate - 2, Ervilha Verde - 100 gr, Alho - 2 dentes., Óleo vegetal - 20 gr, Sal - a gosto, Especiarias secas -
Como fazer um bulgur com legumes na frigideira? Prepare os ingredientes necessários para isso. A composição de vegetais pode ser variada. Algo pode ser substituído ou alterado em proporções. Fique a seu gosto. Pode usar ervilha verde congelada. 
A cebola e a cenoura limpem e cortem o cabelo na água corrente da poluição. Cortem a cebola. As cenouras podem ser esfregadas ou cortadas em pedaços. 
Pimenta búlgaro e tomate lavado. Cortem os tomates com canecas. Corte a pimenta búlgara com pequenos pedaços. 
Para cozinhar, leve uma confortável frigideira profunda. Aqueça-a ao estado quente e coloque um pouco de óleo vegetal. Coloque as cebolas e cenouras raspadas e frite em fogo pequeno por 2-3 minutos. Não se esqueçam de impedir que os vegetais se queimem. 
Enfiem-no numa frigideira, misturem com legumes e fritem todos juntos por mais três ou cinco minutos. O Bulgur vai ficar bem. 
Depois coloque uma ervilha verde na frigideira e pimenta búlgara. Uma ervilha congelada não é obrigatória. 
Coloque água quente na frigideira. Adicione um pouco de sal e especiarias. Misture tudo. Coloque os tomates. Cubra a frigideira com uma tampa e cozinhe em fogo pequeno por cerca de 20 minutos. 
Durante a preparação, o Bulgur vai absorver água e aumentar de tamanho. Vai ficar suave. 
Misture tudo e sirva-o para baixo. Bom apetite!