Bruschetta com salmão

4 porções
10 min

Como fazer uma bruschetta com salmão? Preparem os produtos. Bruschetta é feito com mais frequência em pão branco, usando baguete ou ciabatta. Mas qualquer pessoa que ames ou que gostes de ter. Como insuflagem, leve qualquer queijo macio - cremoso, queijo, melhor sem aditivos para não marcar o sabor do peixe. Adicionalmente ao queijo creme pode ser adicionado algum queijo brilhante, tipo brinco ou cabra.

Corte o pão em pedaços de cerca de 1 cm de espessura Se tiver uma baguete, corte-o em diagonal para que os pedaços sejam mais autênticos. Frite o pão na frigideira seca por um minuto em cada lado. Você também pode usar uma frigideira grelhada ou secar o pão no forno. Se quiser, molhe um lado do pão com manteiga, então os pedaços ficarão castanhos.

Junte ambos os tipos de queijo em uma mescla e misture-os bem com uma colher ou um garfo. Deve haver uma massa homogênea. Se tiverem tempo e vontade, podem bater o queijo com uma mistura para que a saliência se torne aérea. Custei-te um garfo.

Refresca os pedaços de pão e molhe-os com uma grossa camada de queijo.

Coloque os pedaços de peixe por cima. Também não se arrependam dela. Os recheios devem ser muitos. Peguei uma sema pequena no corte, mas qualquer outro peixe vermelho - truta, ceta, salmão, corcunda. Pode-se levar salgado ou defumado, no corte ou num pedaço. Você também pode salgar o peixe sozinho.

Decore a bruschetta com salmão com qualquer verde a seu gosto - enxame, petisco, cebola verde, basílico. Também pode adicionar tomates-cherry, azeitonas, doleiros de limão. Sirva o prato para a mesa. Bom apetite!