Bacon com queijo no forno aperitivo

3 porções
25 min

As roletas de queijo no bacon são muito aromáticas por conta do alho e da enxurrada. Graças ao bacon e ao queijo, são suculentos e salgados. As roletas são apresentáveis. Mas é preciso um lanche quente, esfriando, fica seco, e a aparência fica baixa. Além disso, acho que são rolos de bacon e queijo para o amador. Usando o mesmo algoritmo de preparo, essas roletas também podem ser feitas na frigideira.

Como fazer bacon com queijo? Preparem os produtos. Bacon, pego um crude fresco. Se você usar congelado, deve ser descongelado, mas não totalmente, para que as faixas se dividam entre si. Eu uso a Brynzu na preparação, mas acho que também posso substituí-la por queijo. Pego queijo Parmesão, pode pegar qualquer coisa firme. Para amarrar a massa de queijo, vou usar queijo derretido. Prepare o formulário para cozimento e inclua o forno aquecido até 200C.

Retire o Bryzu da embalagem e derrame o líquido se houver. Na tigela, espalhe a braçadeira com as mãos ou com o garfo ou com o frio, adicione o enxofre (pré-lavado e cozido) e o alho extraviado (pré-limpo).

Retire o parmesão da embalagem e torte em uma grande frota. Adicione o queijo na tigela ao brinco.

Adicione lá o queijo derretido e misture. A massa deve ser densa, capaz de manter a forma.

Coloque o bacon no prato. Pegue com as mãos a massa de queijo (algures na colher), molhe-a e enrole no bacon. Enrolar não é muito forte para que o bacon seja distribuído por toda a massa de queijo, e ela pareça o menos possível.

A forma de forno é empanada com papel de bolinho ou moída com manteiga vegetal. Coloque as roletas de queijo nela. Coloque a forma no forno aquecido por cerca de 15-20 minutos. Pode usar o modo de convenção superior ou grelhado. Fique atento às características do seu forno!

Rolos de bacon e queijo são servidos quentes. Mantêm-se bem em forma, mas o recheio deles pode apagar. Coloque as roletas no prato, juntamente com o recheio, se ele sair, e suco.