Coquetel marinho com arroz

7 porções
40 min

Como fazer um coquetel de arroz? Prepare os ingredientes necessários. O conjunto de vegetais pode ser alterado. Escolha os vegetais que mais gostam. Se os vegetais estiverem congelados, descongestioná-los com antecedência para que o vidro seja umidade extra. Um coquetel marinho pode ser comprado ou colhido sozinho. Tenho camarão, lula e mexilhões. Os frutos do mar são pré-descongelados no frigorífico. O azeite pode ser substituído por qualquer vegetal sem cheiro.

O arroz é melhor usar propalado longo. O arroz é bem lavado várias vezes na água fria para remover substâncias amido em grãos de arroz. Como resultado, o arroz pode ser descascado.

Cozinhe o arroz em água girassola fervente quando ferver moderadamente até ficar pronto, interrompendo periodicamente. Os grãos de arroz devem ser não cozidos, na medida suaves, ligeiramente elásticos. Deite o arroz para o cito para que o vidro seja água.

Limpa a cebola reposta pré-limpa, corte em cubos pequenos.

Limpem as cenouras, lavem, cortem com a palha.

Refogue o pimenta búlgaro, retire as sementes e frutíferas, corte o pimenta com uma palha média ou cubos.

Escovem-no, cortem-no em pequenos cubos. Podemos levar uma cabocla normal. Se um vegetal for jovem com uma casca fina e intacta, não é necessário cortá-lo. Se você usar um vegetal mais maduro, corte o couro bruto e corte o meio com as sementes.

Limpe o alho. Corte o alho em discos ou corte pequeno.

Aqueça o azeite na frigideira. Afunde o alho em fogo lento por um minuto para que o óleo fique perfumado. Tire o alho da frigideira. Se quiser que o alho pequeno e cortado esteja presente no prato, frite-o com cebola e cenoura.

Adicione cebolas cortadas e cenouras ao óleo aromático. Frite, atrapalhando, em fogo médio de 3-4 minutos.

Adicione a ervilha verde, misture. Frite um ou dois minutos.

Coloque-as na frigideira, misture-as. Cozinhe os vegetais durante dois ou três minutos.

Com milho em conserva, molhe o líquido. Adicione milho e pimenta búlgara na frigideira. Misture tudo. Frite os vegetais por mais alguns minutos, visando à suavidade dos vegetais.

O coquetel marinho é lavado com antecedência, pegue no cito para que o vidro seja água. Coloque os frutos do mar nos vegetais grelhados.

Salgue, adicione pimenta preta, mistura de ervas, misture.

Cozinhe os frutos do mar com legumes durante 5-7 minutos.

Coloque o arroz cozido na frigideira, misture. Dê-me um cocktail de arroz.

Sirva um cocktail marinho de arroz para a mesa, com o verde fresco. Bom apetite!