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Cordeiro com legumes e arroz
4 porções2 horas
1. O cordeiro é lavado e cortado em pedaços médios, escolhendo as partes residenciais.
2. Lavar todos os vegetais. Cebola e cenoura limpar, pimenta búlgara remover sementes. Cenoura e carcaças cortadas em cubos, pimenta em palha.
3. Lavar o arroz na água fria e desperdiçá-lo.
4. Aqueça uma pequena quantidade de óleo vegetal no Casan e coloque a carne. Salgue, pimenta, adicione ervas secas. Esfregar, atrapalhar, 15 minutos.
5. Adicione arroz e cebola inteira, colhe dois copos de água, cubra com uma tampa e apague em fogo lento mais 20 minutos.
6. Adicione legumes à carne e ao arroz, misture-os, se necessário, e limpe as águas. Cobrir a tampa e apagar mais 30 minutos. Cinco minutos antes de adicionar folhas de lava.
7. Molho. O Kinzu é lavado e cortado. Juntar o smetan ao verde rublo e misturá-lo.
8. Servir cordeiro quente, regado com molho lavado.
Cordeiro - 500 gr, Arroz - 200 gr, Pimenta búlgara 1, Cebolinha, 1, Tucini, 1, Cenoura - 1 página, folha de lava - 2, óleo vegetal - 2 postes, Rosemarino seco - 0.2 Chin.l., Maiorã seco - 2 gr, Basílico - 0.2 Chin.l., Pimenta preta martelo - a gosto, Sal - a gosto, Smetana - 250 gr, cinza verde - 50 gr
