Panquecas com peixes vermelhos

6 porções
30 min

Preparar os ingredientes especificados. Estou a apontar uma receita de panquecas clássica no leite, mas as panquecas podem ser feitas com a sua receita preferida. O importante é não torná-los muito doces. Peixe vermelho salgado a gosto, corcunda, semga, ceta. Vou cozinhar com o queijo Mozzella, mas a receita é perfeita para qualquer queijo macio e queijo de queijo e creme. Verde à vontade, tenho o verde fresco para servir panquecas prontas.

O ovo é partido em uma tigela, adicionar sal, açúcar, misturar. Enfiar o leite, pôr farinha e misturar. Antes da consistência, diluir a massa com água quente ou quente. À vontade, você pode adicionar óleo vegetal à massa. Aqueça a frigideira, lubrifique o óleo vegetal e frite as panquecas sobre uma frigideira bem aquecida. As panquecas são lubrificadas com manteiga para não se fundirem entre si.

O queijo é livre da embalagem e esfregado em um grande tostão. Mais uma vez, para esta receita é possível escolher o queijo a seu gosto. O queijo macio é apenas esfregado na tirinha, cremoso ou sólido pode ser misturado com um verde fresco cortado, como enxofre. Não vale a pena adicionar sal a este recheio, o peixe vai ficar salgado e há a possibilidade de reencaminhar tudo.

Para cada porcaria, coloque o queijo cheio (é melhor se as panquecas ainda estiverem quentes, então o queijo fica um pouco mais quente), pedaços de peixe vermelho (quantidade de peixe vermelho de gosto exclusivo) e seja cortado com a roleta com cuidado. Pode servir-se assim, mas cada rolo pode ser cortado em pedaços.

As panquecas com peixes vermelhos estão prontas e podem ser servidas na mesa. Um molho de verão pode ser oferecido às panquecas, como o & 'Dzadziki &'. Estas panquecas serão uma decoração para a mesa de Natal ou um delicioso pequeno-almoço útil ou um refresco.