Ovos - 1, Açúcar - 4, Leite - 2 estaca, Sal - 2 gr, Soda - 0.5 chain.l., Farinha de trigo - 270 gr, Manteiga vegetal - 3 postes, Manteiga - 40 gr
Tomamos uma tigela profunda onde é conveniente misturar a massa. Partimos o ovo. Adicionamos açúcar, sal, soda, batemos com uma coroa ou um mix.
Injectamos leite, misturamos.
Pouco a pouco, derramamos a farinha, sempre a atrapalhar. Para que as panquecas sejam aéreas, a farinha pode ser derramada através do cito. Ao final, adicionamos óleo de girassol, misturamos. A massa está pronta. Não deve ser demasiado líquido. Faça uma massa para panquecas um pouco mais magra do que o normal.
Aquecemos as panquecas. Rema-se há minutos.
Enchemos a meia-entrada até à marca, e depois servimos a massa com cuidado no centro. panquecas.
Distribuímos a massa com um pedaço de chão em todo o círculo. É uma panqueca igual.
Preenchemos todos os círculos da panqueca com o teste.
O primeiro carregamento de panquecas está a ser preparado um pouco mais. Estamos a verificar, levantando a espátula. Assim que um lado adquire a cor dourada, vira-se para o outro, e o forno está pronto.
As panquecas prontas são tiradas com uma espátula, lubrificadas com manteiga. Essas panquecas em miniatura podem ser servidas para uma mesa de festas com caviar vermelho - é muito sofisticado e apetitoso! Um bom companheiro para essas panquecas vai ser uma geleia ou uma geleia favorita. Bom apetite!
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