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1 porção
Porco cru é deixado passar pela carne, adicionado cebola cortada, alho, canela, cravo, granado ou barbárie, cume, pimenta, sal. A farra obtida é enchida de intestinos; Com as pontas das salsichas amarradas e a forma de subcopos, a fritar sobre as brasas quentes.
Porco cru é deixado passar pela carne, adicionado cebola cortada, alho, canela, cravo, granado ou barbárie, cume, pimenta, sal. A farra obtida é enchida de intestinos; Com as pontas das salsichas amarradas e a forma de subcopos, a fritar sobre as brasas quentes.
cebola de 25 gramas, alho de 2 gramas, barbárie de 15 gramas, granado de 10 gramas, especiarias a gosto, porco de 250 gramas, intestinos finos de 5 gramas