Provano

Todos sabemos que existe um estilo americano como o country. Cowboys, westerns, salões no Oeste Selvagem e música country, estes são atributos indispensáveis do estilo da aldeia americana.

A França sofisticada também tem o seu estilo de aldeia, associado a campos de lavanda, cor branca, peças vintage e, claro, receitas de comida provana.

O estilo Provence é assim como a cozinha provana tem o nome de uma área no sudeste da França. A área de Provence é conhecida por todos os gourmets do mundo. É aqui que podem oferecer as verdadeiras obras-primas da cozinha francesa, que serão preparadas com receitas antigas da cozinha provana.

Graças às excelentes condições climáticas dos territórios da Provença, que se situam entre as montanhas alpinas e a Costa Azul, os pratos da comida provana usam frequentemente azeites e ervas picantes.

As ervas de Provão são mundialmente conhecidas na culinária mundial. A cozinha mediterrânea impôs sua impressão nas receitas da cozinha de gado, deve citar apenas um prato de Buyabes para entender como essas tradições culinárias são semelhantes entre si.

Buyabes se refere aos pratos originais da cozinha de mantimentos que começaram a ser cozinhados na cidade portuária francesa de Marselha. É uma sopa de peixe que precisa de pelo menos cinco espécies de peixe para cozinhar. Normalmente, a sopa de Bujabes é feita com enguia de mar, solar, fita de mar e galo de mar, merlan e traço de mar.

Outra sopa igualmente popular é a sopa Pistu. É sopa de legumes (cenoura, carcaças, batatas, tomate e feijão), com base em caldo com a adição de ingredientes obrigatórios de azeite basílico. As refeições de legumes são típicas da cozinha.

O que vale é o famoso Ratatouille. Este prato é feito com uma mistura de vegetais como berinjela, caboclo, pimenta e tomate. Vegetais para Ratatuya são apagados com azeite, alho e ervas. Os habitantes de Provence servem Ratatouille como guarnição para pratos de carne ou peixe.

Há esse conceito de pratos clássicos de comida de proveta. Por exemplo, molhos de manga que não custam nada de carne ou peixe. O molho de Aioli é servido para peixes ou legumes. A base do molho é maionese, necessariamente azeitada, com alho pequeno cortado.

Posto de gasolina para saladas de mantimentos Anchoyad. O principal ingrediente de abastecimento são as enchentes, que fazem purê e misturam com alho e azeite. O azeite ou as próprias azeitonas são frequentemente utilizados nos pratos da cozinha.

Azeitonas pretas são arrastadas até a consistência do purê e adicionam anchovas e alcaparras. A pasta chama-se Tapenade. Ela combina perfeitamente com o pão francês. Os habitantes de Provence gostam de comer doce, e tratam as sobremesas como verdadeiras obras-primas culinárias.

Além de confeitarias convencionais (doces, chocolate, marmelada) e bolos (donuts, bolinhos, biscoitos) que você pode comprar em todo o lado, Provence é famoso por suas tortas abertas com recheios de baiana e frutas. A maior tradição da culinária é 13 sobremesas natalinas.

Para os europeus, a maior festa é o Natal, que se celebra em 25 de dezembro. No Natal, é comum fazer almoços e jantares em família. Então, a conclusão agradável de qualquer jantar de Natal pode ser uma deliciosa sobremesa caseira. Sobremesas de Provânia 13 não por acaso.

Os habitantes da Provença, fazendo este tipo de sobremesa, prestam homenagem a Cristo e seus apóstolos. De acordo com a tradição, as sobremesas terão uma variedade especial de frutas secas, chocolates, nozes e nugas, galetes de leite, bolachas e até donuts. Um doce conto de Natal, o que é melhor?