Malaia

A Malásia, por todos os lados, é um estado único, localizado no sudeste da Ásia, com duas partes separadas pelo Mar do Sul da China.

No território do Estado da Malásia vivem há muito tempo três nações independentes, indígenas malaios, chineses e indianos. Esta vizinhança deu frutos.

A Malásia é agora um estado muçulmano multicultural, com uma tradição culinária rica. Por isso, falará corretamente sobre três diferentes eixos da tradição culinária malaia. Malaios preparam pratos com receitas malaias (nativos), cozinha indiana e comida chinesa de nion.

Os três compõem uma cozinha malaia comum que tem características e características. O prato principal da cozinha malaia é o arroz (nasi) que é cozido, assado ou adicionado às sobremesas. Todos os outros pratos malaios, além do arroz, são apenas «lauk», o que significa «adicionar ao arroz».

O pequeno-almoço típico para malaios é o seguinte: arroz cozido em leite de coco com anchovas, ovo, frito de amendoim e pepino. Entre as receitas da cozinha malaia estão pratos nacionais como saté de carne bovina ou frango, bem como o prato «tachu montanha» e a sopa «laxa johore». Quando é feriado, os malaios preparam um Renlang. Uma receita trabalhosa e duradoura para cozinhar carne com especialidades.

Sopa exótica «ekor» de cauda de búfalos com especiarias e especiarias é considerada uma delícia na Malásia. Para a sobremesa, a cozinha malaia oferece panquecas rot com vários recheios doces. Os pratos mais comuns do ramo chinês da culinária malaia são «cachaça de Tézhu», «yon tai fu» ou carne de feijão, e o vermichel frito «mi hokien».

Os malaios seguiram a tradição chinesa de cozinhar em uma frigideira wok e comem noodles e tofu de queijo. Entre as refeições indianas na Malásia, o arroz amarelo é popular e geralmente é cozido em um caldo de leite. Os malaios, assim como os indianos, usam suco de lime em seus pratos, muitas especiarias e especiarias, kinzu e gengibre. Todos estes componentes adicionam calorito indiano à cozinha malaia.

A maioria da população da Malásia é muçulmana, e o Alcorão proíbe severamente o consumo de álcool. Em lojas, restaurantes e bares da Malásia você pode comprar bebidas alcoólicas, mas a um preço muito caro. Os moradores bebem principalmente água, sucos de frutas, chá ou café.

Há bebidas nacionais não alcoólicas na Malásia. Por exemplo, uma bebida conhecida na população local «kopi tongkat ali» (mistura de raiz ginseng e café). A bebida para doces inclui leite condensado. Assim como os malaios gostam de beber «limau» milo chocolate, adicionando suco de lima.

A rica seleção de frutas na Malásia permite desfrutar de sucos frescos o ano inteiro e obter uma grande quantidade de vitaminas e elementos úteis necessários para a saúde. Você sempre pode entrar no café e beber frases de frutas frescas, legumes e ervas.

Há na Malásia e suas especialidades de frutas. Por exemplo, uma fruta ambígua chamada durian. O odor insuportável e o sabor divino, assim caracterizam a fruta. Lavoura ou a maior fruta cítrica, rambutano que se assemelha ao kiwi e maçã asiática mangustina. Esta e muitas outras frutas você sempre poderá comprar nos mercados e lojas da Malásia.