Latino-americano

A cozinha da América Latina é um conjunto de tradições culinárias de várias repúblicas brilhantes e identitárias. Colômbia, Argentina, Brasil, Chile, Cuba, Uruguai, México e Peru estão na região latino-americana do continente sul-americano.

Os nativos desses países, ainda na Antiguidade, começaram a cultivar milho como uma cultura agrícola básica. Por isso, até agora, a maioria das receitas latino-americanas usam milho.

Os habitantes da região aprenderam a usar todas as qualidades úteis do milho na preparação da cozinha latino-americana. O milho faz as refeições principais, as guarnições para os pratos principais, e a farinha de milho é deliciosa e, por isso, as bolachas de tortilhas são incrivelmente populares. O Tortilhas transformou-se há muito tempo num prato de cozinha latino-americana.

Quando se faz uma bolinha de milho, a massa coloca condimentos e especiarias, depois lubrificam com manteiga ou comem com molhos de queijo ou picantes. A cozinha latino-americana não é pensável sem especiarias e especiarias. Os cozinheiros do México nunca violam as regras básicas do bom gosto. Um prato deve ter pelo menos 5 tipos de especiarias.

A maior parte dos pratos latino-americanos contam com componentes como menta, basílica, salvação, timão, basílico e pimenta. O tipo mais famoso de pimenta entre os países latino-americanos é o famoso jalapeno. Igualmente famoso, o Chili é também frequente em pratos latino-americanos. No próprio Estado do Chile, há 70 tipos de pimenta na culinária.

As receitas latino-americanas costumam usar tomate e batata, e as culturas de feijão. Feijão vermelho e feijão são tão populares entre os latinos quanto milho. Não esqueçamos que a região da América Latina inclui estados, culturas e populações semelhantes, mas completamente diferentes.

Vale notar que as cozinhas nacionais de países latino-americanos como Cuba, Brasil e México têm muito em comum. Os habitantes desses territórios foram capazes de juntar tradições nativas (tribos indígenas), colonos europeus (espanhóis e portugueses) e imigrantes (italianos) em receitas.

Cubanos e mexicanos preferem cozinhar carne (carne suína e bovina) em fogo aberto. Assim, a carne cozida e o molho especial de tomate adicionado com especiarias e adoçantes são considerados a guloseima preferida. A cozinha nacional do Brasil absorveu as principais características da cultura latino-americana. Mas os brasileiros decidiram colocar ainda mais diversidade em suas refeições.

Atualmente, a cozinha brasileira é uma das mais populares do mundo. A culinária brasileira é um mosaico colorido da cultura nativa brasileira e das tradições europeias. Os escravos africanos levados para o continente e os deslocados asiáticos também fizeram a sua parte.

Na cozinha latino-americana, as bebidas ocupam um lugar especial. A bebida mais popular é considerada café. O famoso café brasileiro e colombiano ficou famoso por todo o mundo, graças a um perfume inesquecível e um sabor único.

Nas receitas latino-americanas, os ingredientes frequentes são bebidas alcoólicas. Latinos usam vinho para cozinhar. No vinho tinto, várias fortalezas e espécies marinam a carne, enquanto o vinho branco é adicionado a molhos ou confeitarias.

A maioria dos países da região da América Latina utiliza amplamente peixes e frutos do mar em sua dieta. As condições climáticas nos países permitem o cultivo de frutas de primeira classe que usam bebidas, sobremesas e sumos de frutas deliciosos e saladas.

A abundância de vegetais na região da América Latina oferece ótimas oportunidades de fazer saladas variadas. As saladas de legumes só servem azeite. Acredita-se que apenas este tipo de óleo pode não estragar o prato. Não se esqueça que a cozinha latino-americana é uma cozinha «de fogo» devido a especiarias e grandes quantidades de pimenta.