Quirguistão

Primeiro, vamos tratar de um país como o Quirguistão, descobrir as suas tradições e moradores.

O nome oficial do Estado no leste da Ásia Central é a República do Quirguistão.

No entanto, é comum chamar o país que faz fronteira com o Uzbequistão e o Tadjiquistão, o Quirguistão, e as pessoas que vivem nele são chamadas de quirguizes. O Quirguistão no passado é um povo nómada chamado turbantes (não confundir com turcos). Os nómadas viviam no sul da Sibéria até a Ásia Central.

Os quirgueses modernos, assim como os seus ancestrais, são uma religião islâmica. Mesmo o entretenimento dos descendentes atuais de turbantes não mudou muito. O Quirguistão gosta de disputar artes marciais e jogos a cavalo. Os nómadas devem estar em excelente forma física e conseguir manter-se na sela.

E a verdadeira turca nunca lhe pedirá a mão da rapariga que gosta. Ele vai roubar a noiva. Estatisticamente, um em cada cinco casamentos no Quirguistão moderno foi feito após o sequestro da noiva. Esta é a nação dos nómadas.

As receitas da cozinha do Quirguistão incluem muitas vezes componentes como carne e leite. Não é surpreendente, pois estes produtos eram facilmente acessíveis a um povo balançante. Os pratos do Quirguistão levam em conta a característica do estilo de vida nómada do povo. As receitas da cozinha do Quirguistão sugerem o uso de cordeiro e carne bovina para cozinhar.

Bechbarmak é um prato nacional de culinária quirguize, noodles em caldo com especiarias e pequenos pedaços de carne de cordeiro jovem. Na guarnição, os quirguizes preferem comer plov ou não menos popular na Ásia laghman. Em casos especiais, cozinheiros do Quirguistão preparam pratos de cozinha quirguize baseados em conina.

Como a famosa salsicha Chukchuk, que é feita com carne de cavalo, com especiarias e adições. Há uma relação especial com a cozinha do Quirguistão e panificação. Os Kirguizes não pensam em comida sem bolachas. Assim como a farinha, as donas do Quirguistão fazem panquecas e panquecas de frutas.

Os pratos principais para os quirguizes são samsa, khoshan e bolos de haxnan. Estes pratos combinam os dois ingredientes principais da cozinha kirguissa, carne e farinha. Os Kirguizes consomem produtos de farinha como o chá.

O chá é amado no Quirguistão. As propriedades úteis desta bebida foram apreciadas pelos nómadas. Durante o verão, o Quirguistão bebe chá ou chá verde. Assim como a cozinha do Quirguistão é caracterizada por bebidas nacionais como kumyus, bozo e actagan.