Dinamarquês

A cozinha dinamarquesa é uma das tradições culinárias mais típicas dos povos do norte. O destaque desta cozinha é a abundância de pratos saciados que contêm muitas gorduras e açúcar. Devido ao clima severo do Norte, o alimento altamente calórico é mais uma necessidade vital do que um capricho para os habitantes das regiões do Norte.

A cozinha dinamarquesa trouxe a tradição das cozinhas alemã e escandinava. Ao mesmo tempo, os dinamarqueses conseguiram harmonizar essas tradições tão diferentes e criar uma cozinha nacional única e única.

As receitas da cozinha dinamarquesa são dominadas por pratos que podem ser armazenados por longos períodos. As refeições dinamarquesas são preparadas geralmente em sal suína. Carne e laticínios são especialmente comuns nesta região, o que ilustra coloridamente a ocupação mais antiga dos dinamarqueses, a pecuária. Os solos nórdicos são predominantemente pobres e de baixo nível, por isso a agricultura dinamarquesa é menos desenvolvida. Ainda assim, alguns vegetais são perfeitamente adaptados para o clima severo do norte. Isto inclui batatas e alguns cereais.

A fonte imutável de muitos produtos na dieta dinamarquesa é a floresta. Sempre nas receitas da cozinha dinamarquesa são usados seus presentes - cogumelos, baianas, dentes.

A quantidade de alimentos usados nos pratos dinamarqueses não impressiona pela sua diversidade, o que não se pode dizer dos próprios pratos. Os dinamarqueses são grandes amantes de comer deliciosamente. As refeições de Natal são particularmente impressionantes. Jantar de Natal na Dinamarca é um grande teste para o estômago não preparado. O prato principal na mesa de Natal é o pato, que tem muitos lanches de peixe e doces.

O peixe dos dinamarqueses tem uma atitude muito especial e trepidante. As espécies mais comuns de peixes na Dinamarca são o aço, o cambaleamento, a enguia e a grinda, uma pequena safra que vive nas águas costeiras locais.

Em grande abundância na dieta dinamarquesa estão os produtos lácteos. Os dinamarqueses bebem leite fresco várias vezes por dia. O leite é feito praticamente tudo - cachaça, sopa, cozimento etc.

A Dinamarca é um país de sanduíches. Os sanduíches são um dos pratos mais comuns da cozinha dinamarquesa. Existem estruturas simples e complexas, de camadas múltiplas. Os sanduíches na Dinamarca costumam servir saladas. E também é muito comum quando a salada pronta é aplicada ao pão e comida assim.

A carne nas receitas dinamarquesas é dominada pelo porco. A carne de porco é consumida em uma variedade de tipos, e a maioria das vezes são servidas batatas e couves.

Já foi mencionado que os dinamarqueses gostam muito de doce. A sobremesa dinamarquesa mais famosa é a Red Reese-Meese-Fleset, que é uma sopa-kisel de glúteos. Igualmente populares são os pães dinamarqueses, doces e pastel de maçã com gelatina.

Quanto às bebidas, a influência alemã é óbvia. Os dinamarqueses gostam muito da cerveja, que é considerada uma bebida nacional. O licor Sherrichering e a vodca Aquavit são conhecidos por bebidas fortes. As características do clima dinamarquês impulsionaram o amor dos moradores por uma bebida alcoólica aquecedora que se assemelha a um glintwane.

Os pratos da cozinha dinamarquesa surpreendem pela sua simplicidade, que, no entanto, é imaginária. As receitas da cozinha dinamarquesa são variadas e muitos de seus parâmetros são únicos.