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Karel

As refeições de Carel tradicionalmente usam o peixe como produto principal. A orelha é a comida principal que a cozinha de Karel oferece. As receitas de orelha dependem do tipo de peixe, muitas vezes adicionando leite ou ovos. E na culinária mundial, a cozinha nacional de Karelia introduziu calças - bolos de forma especial.