Cozinhas do mundo Calorias dos alimentos Livros de culinária

Bigus

Receitas de culinária / Receitas de segunda refeições

4 porções

Bigus é um prato tradicional de cozinha polaca, lituana e bielorrussa.

repolho branco - 1 kg, manteiga vegetal - 3 colheres, tomate médio 2, caldo de carne - 1 copo, maçã urinada - 1 página, cereal sem osso - 5 mil, sal a gosto, pimenta preta martelada a gosto, folha de lavar - 2 folhas, açúcar - 1 colher, vinho vermelho seco - 50 ml, rojões (filé cozido) 150 g, corte de porco - 150 g, jamón cozido-defumado 150 g

Preparar um bigus com receita bielorrussa. Tomate para ferver, limpar a pele e as sementes, cortar em pequenos pedaços. A maçã urinada é cortada, removida as sementes, cortada em grandes pedaços. Repolho empanado com palha, grelhado em óleo vegetal de 5 min, depois adicione caldo, cereal, maçã e tomate e apague 15 min em seguida coloque a folha de lavra, salgue, pimenta e pira o vinho. Quando o vinho sair do fogo. Todos os produtos de carne cortados em cubos de 2 cm Corte grelhar em óleo vegetal 5 min, depois adicionar os outros produtos de carne, grelhar mais 5 Colocar em potes camadas de couve e carne grelhada, a camada superior deve ser repolho. Aqueça o forno para 150 & # 186; C;, coloque o pote e tomate de 10 Servir com smetana e verde. O site também oferece receitas de bigus em polonês, em gaúcho etc. Escolha a melhor receita de bigus para você no nosso site!